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休日パスタは大盛りで 雪の下キャベツとオイルサーディンとしめじのパスタ

2012年02月11日
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いざ酔いキッチン
(記2012年2月11日)

 週末パスタ、今日は雪の下キャベツとオイルサーディンとしめじのパスタ。
 オリーブオイルにたっぷりのにんにくみじん切り、弱火でじっくり。オイルに香りがうつったら具を投入。
 キャベツはしゃきっとした歯ごたえが残るぐらいに火を通す。
 塩と茹で汁でてきとーに塩味を。

IMG_8665.jpg


IMG_8666.jpg


 今日は辛味に鷹の爪はつかわず、たっぷりのあらびき胡椒。
 雪の下キャベツが甘い。

 今日もおいしくできました。
 ごちそうさま。





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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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