休日パスタは大盛りで 雪の下キャベツとオイルサーディンとしめじのパスタ

（記2012年2月11日）

　週末パスタ、今日は雪の下キャベツとオイルサーディンとしめじのパスタ。
　オリーブオイルにたっぷりのにんにくみじん切り、弱火でじっくり。オイルに香りがうつったら具を投入。
　キャベツはしゃきっとした歯ごたえが残るぐらいに火を通す。
　塩と茹で汁でてきとーに塩味を。







　今日は辛味に鷹の爪はつかわず、たっぷりのあらびき胡椒。
　雪の下キャベツが甘い。

　今日もおいしくできました。
　ごちそうさま。





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