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羅臼 髭商店のほっけ一夜干しに涙した

2008年11月01日
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いざ酔いキッチン
(記2008年11月1日)

 Mくんから羅臼の髭商店の「ほっけ一夜干し」を頂いた。


DSCN0806.jpg


 髭商店はなんと高校の同級生がやっている。今日知った。
 さらに髭商店のほっけの一夜干しは「どっちの料理ショー」の特選素材にも選ばれ、みごと勝利したことも今日知った。

 早速焼いて食べてみた。
 うまいぃぃぃぃぃ!

 すんません、食いかけの写真で

IMG_7417.jpg



 感動ものだ。ほっけってこんなに美味しいんだ!
 ほとんど無言で一気食い。
 身はほくほくで脂がのってじゅわっとじゅうしぃ。皮もパリパリでうまい。

 Mくん、髭くん、ありがとう!




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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