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本年もよろしくお願いします

2009年01月01日
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 日本酒
(記2009年1月1日)

 あけましておめでとうございます。

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 紅白を見ていてふと発見したのですが、

 「秋川雅史」と「セクスィー部長」は似ている

 ということ。

 新年早々くだらぬネタで失礼いたした。


 毎年欠かさない正月のお酒、静岡県土井酒造場の開運。
 名前がいいですね。そしてこの時期のだけの無濾過生。フルーティーな香りととてもバランスのとれた味わい。すいすい飲めてしまいます。


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(・・・だいぶ減っています)


 そして開運の右に写っているのが、福岡県井上合名会社の美田 純米大吟醸 厳醸。
 これは10年古酒です。色はきれいな山吹色。
 味わいは非常に濃厚なんですが、それでいてすっきりと飲めてしまい、なんとも不思議な感じです。
 当初から寝かすことを考えて醸したお酒だそうです。


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 10年古酒らしいきれいな山吹色


 今年は開運と美田から始まりました。
 さて、今年も日本酒文化を守るために(笑)飲みますか!
 




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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