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天狗舞 山廃純米生原酒

2009年02月13日
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 日本酒
(記2009年2月13日)

 年度末、仕事がうりゃぁぁぁっとうなって迫ってくるので、ひぃぃぃと叫んでは逃げています。逃げる先はノム!ノム!ノム!
 ということで今宵は石川県の銘酒、天狗舞です。


DSCN1261.jpg


 山廃の生は、酸味のパンチが効いたお酒が多いです。
 乳酸菌カルピスパァ??ンチ!ってとこでしょうか。この天狗舞もかなり効いてます。

 これがええのです。黄身つくねにあわせるのもいいですね。

DSCN1273.jpg


 わかさぎの唐揚げにもあいました。

DSCN1274.jpg


 まあ、明日もがんばりますか!



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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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