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北海しゃぶしゃぶ北2条店 4月11日オープン

2012年04月09日
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 札幌 飲みある記
(記2012年4月9日)

 ダイスケが子どもの頃、すき焼きといえば肉は豚肉でした。
 肉じゃがの肉も豚肉でした。豚汁のいもは当然じゃがいも。
 ジンギスカンは知っているけど、焼肉という言葉は知りません。
 そしてしゃぶしゃぶといえばラム肉だったのです。これが北海道スタンダード、私の中の常識であったのです。

 そんなどさんこスタンダード、ラムしゃぶを食べられるのが北海しゃぶしゃぶ。

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 これを3~4枚まとめてぐわっと投入。

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 すんごい美味というほどでもないけどラム肉のほんのりした甘みに、うす~く切られた肉はどんどんおなかに吸い込まれていきます。

 飲み放題のビールはサッポロクラシック!これはポイント高し!

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 肉と野菜のダシがたっぷりでたころに〆のラーメンです。

 今日はオーナーから正しい〆ラーの食し方を学んできました。
 まずタレは捨ててダシがたっぷりでたスープに塩・コショウで味を整えてから、麺を投入。

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 あ~おなか一杯です。ごちそうさまでした。

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北海しゃぶしゃぶ 北2条店 4月11日オープン!
 中央区北2西3 正門館ビルB1F
 16:00~23:30 年中無休




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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