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春のほたて祭り

2013年04月06日
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 おうち居酒屋
(記2013年4月6日)

 Facebookのおかげでいろんなつながりが生まれて、この年になって、どんどん友だちが増えていく。
 高校の後輩が、伊達でほたての養殖漁師をやっていることが分かった。分かったら買う!

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 届いた〜!平日に届いたので、ツマがひとりでひたすら捌く。
 さあほたて祭り!

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 新鮮な卵巣って本当にウマい!ウニを感じさせる甘み。くう〜!

 刺身もうまいね。

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 バター焼きもいいのですな。

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 オリーブオイル、粉チーズを掛けてパン粉焼。


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 この日はワインと合わせた・・・といっても最後には結局日本酒を飲んでいたが。


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 ほたての食べ方では、フライが一番すきなんだな。

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 ごちそうさまでした!





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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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