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東神楽町 蕎麦 蓬 特盛堪能

2013年07月08日
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 道北・道東 食べある記
(記2013年7月8日)

 東神楽町、蕎麦 蓬(click)。町の外れの道を奥へ奥へと進む。本当にこの先にあるんだろうか、と不安になる頃お店にたどり着く。

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 さて、今回は蕎麦をたっぷり堪能しよう。十割もり特盛を注文!

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 美しい。ご主人曰く、地下65mからくみ上げている地下水が美味しいんだそうです。練るのにも茹で上げるにも水が大事とのこと。

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 蕎麦の香り、喉越しよく、あっという間に食べてしまいます。

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 ごちそうさまでした。






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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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