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食用ほおずき

2013年08月29日
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食材
(記2013年8月29日)

 北広島産食用ほおずき。近所の農産物直売所に置いてあったので買ってみた。

IMG_9066.jpg


 そのまま食べても美味しいけど冷凍して凍ったまま食べるともっと美味しいんだと。

 よっしゃ、今夜のデザートはこれで決まり!冷凍庫へ投入!

IMG_9065.jpg


 ほおずきの中にはミニトマトのような実が入っていて、青リンゴのような甘酸っぱい香りがたつ。
 丸ごと口に放り込む。酸味があって爽やか。ほんの少しココナッツミルクのような香り!

 凍らして食べると最高のシャーベットでした。

IMG_9068_20130829062147efd.jpg


 また見かけたら買いだな!





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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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