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萩の鶴 特別純米 超速火入

2014年10月26日
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 日本酒
(記2014年10月26日)

 北海道の10月としては、異例の暖かさであった今日、近所の山で札幌軟石を使ってファイアープレイスづくり!

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 土を掘り起こし、石を運んで水平とって、下地をつくったら円形に石積み。完成後には火入れ。豚汁食べて焼鳥焼いての楽しい1日!


 帰りがてらに愉酒屋さんに寄る。

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 今日は宮城の萩野酒造の萩の鶴をゲット!

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 超速はチョッパヤって読むのかなあ?

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 なまらウメぇのでなくなるのもチョッパヤになりそうです。






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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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