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休日パスタは大盛りで ペンネアラビアータ

2016年01月24日
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いざ酔いキッチン
(記2016年1月24日)

 ツマが「北海道産小麦 ゆめちからで作ったペンネ」業務用で1kg入ったものを生協の宅配で買った。

 これでマカロニサラダを作ったらムスメたちにバカ受けで、あっという間になくなってしまった。


IMG_6462_201601161502592e7.jpg



 次はこれで、ピリッと辛いアラビアータで食べてみたい。ということでペンネアラビアータ!

 にんにく、鷹の爪、塩、トマト缶でソースを作る。隠し味に醤油をほんのちょびっと、砂糖もほんのちょびっと、白ワインはテケトーに投入!

 塩味を出すのにこれも投入!寿都のニシンで造ったアンチョビ。いい味出すんだよね〜。


IMG_4769.jpg


 ソースの準備完了!ペンネを茹でている間にいい感じに煮詰まるでしょう。

 茹で上げたペンネにソースを絡めて出来上がり!


DSCF2133.jpg



 ど〜んと大皿に出してみんなで取り分けます。


DSCF2134.jpg



DSCF2135.jpg



 今日も美味しくできました。

 ごちそうさま!









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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
Welcome to DaisukeTimes.
札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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Comments 2

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りょうこ  

お久しぶりです!

ダイスケさんお久しぶりです。
ポートランドのりょうこです。
以前お願いしてはっていただいたリンク先、引っ越したのでもうどこにもつながっていないようです。
大変お手数ですが、お時間のあるときに
http://www.ironryoko.com/
ポートランドのスポーツ母ちゃん

に変更していただけると幸いです。
どうぞ宜しくお願い致しますっ!

あぁ、美味しそうなご飯たち。。。まだ夕食前なのでよだれがとまりません!

2016/01/24 (Sun) 12:25

ダイスケ  

りょうこちゃん、タイトル変わったな〜って実は気付いてはいたのですけど、無精してました。変更したから、もうバッチリです!

2016/01/24 (Sun) 16:16