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高知で食べるカツオは何故にこんなに旨いのか!

2009年10月08日
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 高知
(記2009年10月8日)

 ダイスケ@高知出張、人生初の高知です。今年は珍しく道外出張が多い。

 高知といえばカツオ!
 これからちょうど戻りガツオのシーズンだそうで、食べてきました。そしてびっくりです。なんて美味しいんでしょう。

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 今まで食べてきたカツオはいったい何だったのか!と思ってしまう旨さです。
 またこのたっぷり薬味がいいのです。


 そしてカツオの塩タタキ。ポン酢ではなく、粗塩で頂きます。
 あ~これがまたシアワセな美味しさなのです。

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 他にもおいしいものがたくさん。
 チャンバラ貝に四万十川のテナガエビ

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 清水サバにウツボのタタキ、のれそれ

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 ウツボくんは、こんな感じです。


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 高知BRAVO!美味しかった!!
 日本全国、あちこちに美味しいもんがありますね。


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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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