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BISTRO 倶知安酒場 トリッパとかパスタとかリゾットとか色々美味しいの!

2018年01月16日
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 道央・道南 飲みある記
(記2018年1月16日)

 アツい打合せが終わった時間はもう20時を回っていた。帰りのJRの時間まで1時間以上ある。

 ハラも減ったし、ここに寄って帰りましょう、BISTRO 倶知安酒場!


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 前に来たときは15分1本勝負であまりにも時間がなかった。今回は腰を落ち着けて飲めそうだ。


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 まずはクラシックで乾いた喉を潤す!


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 グリーンサラダ、盛りがいいねえ!


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 ポークテリーヌ。肉々しいウマさだ。


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 ジュウジュウいいながら出てきたアンチョビキャベツ炒め。キャベツがうま〜!


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 さ、ここらで地元倶知安町のお酒いきましょう。二世古酒造、彗星の特別純米!


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 道産トリッパのトマトソース煮込み!柔らかく煮込まれていてフォークが止まらない。


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 伊達産チキンコンフィとキノコのリゾット。鶏の味がよく出ている。これもウマい!


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 最後にトマトたっぷりボロネーゼ。


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 今回は4人いたから色々楽しめた!


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 美味しかった、ごちそうさま!










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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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