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エゾシカの缶詰めをもらった

2010年03月03日
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 道北・道東 食べある記
(記2010年3月3日)

 知人から、ハンターの方が作った特製エゾシカ缶詰めを頂きました。

 モモ肉かな?
 肉の美味しさをいかした醤油の比較的あっさりした味付けで、ご飯にピッタリです。

 あ、もちろんビールにもあいます。


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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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Comments 2

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ひかる  

鹿はおいしいよね。個人的には好き。キジとかウサギとかジビエ系は好きかな。ワインでゆっくり楽しみたい。でも今回の缶詰はやっぱりビールかな。ビールだな。ビールにしよう。ビールで乾杯!

2010/03/05 (Fri) 23:59

ダイスケ  

ジビエだね~

http://daisuketimes.blog11.fc2.com/blog-entry-88.html

モモのローストに赤ワインもいいのですよ。

2010/03/06 (Sat) 00:27