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玄咲本店 味噌ラーメンとギョウザのセット

(記2018年6月16日)

 飲み過ぎの翌日、まったり午前中を過ごしたあと、なんだか無性にラーメンが食べたくなった。

 近所の玄咲本店へ。オープンの頃から知っていて、以前はよく行ったもんだが、最近は足が遠のいている。


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 味噌ラーメンにギョウザのセットを注文!

 まずはラーメン到着!


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 う〜ん、スープは悪くないんだけど、麺茹ですぎ。湯切りも不十分。


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 そして相変わらずもやしがクタクタ。



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 ギョウザはまあ美味しい。


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 麺茹ですぎ、もやしクタクタは作り手の慢心だよなあ。

 

 もうしばらく行くことはないかな。ごちそうさま!
 








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Comments 2

There are no comments yet.

こども課長  

こんにちは

だいぶん昔にコメントしたことが有ります(笑)

以前は発寒にも支店を出し結構な客入りですが
記事拝見した限りではやる気が無いように見受けられますねぇ.

というのも、今月末で閉業するようです.
この時点で従業員は知っていたかは不明ですが
これでは客離れするのは当然でしょうねぇ・・・

2018/09/12 (Wed) 10:27 | EDIT | REPLY |   

ダイスケ  

こども課長さん、いらっしゃいませ。はい、覚えてますよ。
私も知人から今月末で閉店と教えてもらい、店の前の閉店を知らせる看板を確認してきました。

それなりに思い出のある店なんですが、閉店前に行くかどうか迷ってます。
もうラーメンを頼む気にはならないので、行っても頼むのは餃子とビールかもしれません(笑)

本店もそれなりに客は入っているように見えていたのですが、客離れがどんどん進んだのかもしれませんね。

2018/09/13 (Thu) 08:24 | EDIT | REPLY |   

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