玄咲本店 味噌ラーメンとギョウザのセット

(記2018年6月16日)

 飲み過ぎの翌日、まったり午前中を過ごしたあと、なんだか無性にラーメンが食べたくなった。

 近所の玄咲本店へ。オープンの頃から知っていて、以前はよく行ったもんだが、最近は足が遠のいている。


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 味噌ラーメンにギョウザのセットを注文!

 まずはラーメン到着!


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 う〜ん、スープは悪くないんだけど、麺茹ですぎ。湯切りも不十分。


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 そして相変わらずもやしがクタクタ。



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 ギョウザはまあ美味しい。


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 麺茹ですぎ、もやしクタクタは作り手の慢心だよなあ。

 

 もうしばらく行くことはないかな。ごちそうさま!
 








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