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休日パスタは大盛りで 豚小間・ごぼうで簡単ラグー

2010年03月21日
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いざ酔いキッチン
(記2010年3月21日)

 冷蔵庫の残り者たちでパスタ、豚小間とごぼうで簡単ラグー。
 にんにくのみじん切りをオリーブオイルでゆっくりあたためる程度の火にかけながら、豚小間は包丁で細かくたたいてひき肉に、ごぼうはささがき。ついでにシメジもいれちゃえ!

 トマト缶を開けて、かなりてきと~に半分ぐらい投入。どばどば!
 クレイジーソルトにちょいと醤油も回し入れて、胡椒をきかせて、うん、まあこんな味かな。
 

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 茹で上がった麺にちょっとだけピザ用チーズをぱらぱらと隠しチーズ。その上にソースを掛けて出来上り。
 なかなかいい味に仕上がりました。



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 あ~仕事たまってんだよなぁ~、パスタ作ってるバヤイではないのだ。




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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Comments 4

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musashi  

はじめまして~。

本当に男性のブログなのかと 驚きました。
お料理が好きな男の人って 尊敬します。

また覗きにきます。
お邪魔しました~。

明日は札幌もお天気がいいようなので 私も美味しい物を探しに出かけます!

2010/03/23 (Tue) 18:31

ダイスケ  

musashiさん、いらっしゃいませ。
基本は食べるのが好きなのですね。
また遊びに来てください。ありがとうございます。

2010/03/23 (Tue) 23:34

ヒカル妻 こと しょこっちです。  

ダイスケさんといい、うちのダーリンといい
お料理の出来る男性はいいね~♪

もっか、うちの息子くんも特訓中!
生姜焼きとか厚焼き玉子が得意よ。

さて、お昼ごはん。
パスタにしようっと。

2010/03/27 (Sat) 11:40

ダイスケ  

しょこっちちゃん、料理好き=食べるの好きですね。
息子くん特訓中ですか。
作って食べる、というのは大事なことだと思います。

2010/03/28 (Sun) 09:32