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マガッツィーノ お造り・酒肴3品・お食事 当日OKのおまかせコース!

2019年03月16日
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 札幌 飲みある記
(記2019年3月16日)

 ツマが研修旅行で不在のおひとりさま週末。さて、どうしようか!

 ってね、もうマガッツィーノに行こうと決めていた(^^)


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 だってお一人様用の当日OKのおまかせコースが出来たんですもの!

 お造りに酒肴3品、それに食事がつくコース。

 まずはエーデルピルスから!


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 酒肴1品目はホタテに牡蠣にボタンエビ、海鮮たっぷりの冷製茶碗蒸し!


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 普段は日本酒いくんだけど、今日はオオタさんおすすめのワインでいってみよう!

 アランポートレー シャブリ '17!スッキリして海鮮にもピッタリ。


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 お次は、お造り盛り合わせ。写真撮る前に赤身とゲソをつまんでしまった(笑)


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 酒肴2品目はお肉!低温調理したブラウンスイス牛に仕上げで焼きを入れ、セリと金柑とエゾ酢のジュレ!


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 火の通し加減がいいですね〜。


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 ドメーヌ オヤマダ BOW! '18


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 ジュウシーな感じのやや甘めの赤!


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 酒肴3品目は本マスのフライに蕗の薹味噌。


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 ここらで日本酒に!お任せで燗をつけてもらった。


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 この半蔵くんの燗がメッチャウマい!


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 〆のお食事は樽岸豚の豚どーん!(^o^)


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 満足満足のお任せコースでした。


 美味しかった、ごちそうさま!









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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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