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エゾエンゴサク

2010年05月06日
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食材
(記2010年5月6日)

 エゾエンゴサク。
 春先、雑木林のなかや道端で青紫のきれいな花をつけます。

IMG_6949.jpg


 そしてこれが食べると美味しい。
 ほんのり花の香りと甘いかんじがいいのですけど、しばらく食べていません。
 花がかわいいので摘むときになんだか悪いなぁ~と思ってしまうのです。

 札幌はそろそろユキザサの季節だな。


春の山菜シーズンです



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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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