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クリーマリー農夢 2年6ヶ月熟成のチーズは旨味たっぷり!

2010年05月14日
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 道北・道東 買いある記
(記2010年5月14日)

 旭川市上雨紛にあるクリーマリー農夢
 最近お土産で頂いた2年6ヶ月熟成のNUTTYにやられました。

 7ヶ月熟成のものもあって十分美味しいのですが、2年6ヶ月モノは長期熟成の力、もう旨味成分たっぷりのチーズとなっています。


IMG_7150.jpg



IMG_7151.jpg

 写真手前が2年6ヶ月熟成のチーズ。水分が飛んでかなりハードタイプになっていて、ナイフで切るとぽろぽろ崩れていきます。奥は7ヶ月熟成のチーズ。

 これは感動モノのうまさでした。



赤ワインを!



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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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