そばなのか、ラーメンなのか・・・弟子屈町 味の両国で「そばラーメン」
2010年10月08日
(記2010年10月8日)
弟子屈町の役場の裏にあります味の両国。
ここの名物メニューは「そばラーメン」
そばなの?ラーメンなの?どっちなのぉぉぉぉぉ~?
はい、やや甘めの蕎麦つゆにラーメン麺が入っていて、そばラーメンです。
最近は、塩味のそばつゆバージョンも出たようで、写真はそばラーメンの塩。
メニューをみると
そばラーメン(醤油・塩)
ラーメン(醤油・塩)
とならんで書いてあります。
むむむ・・・、「そばラーメン」の塩と「ラーメン」の塩はどのように違うのであろうか。
醤油であれば、そばつゆとラーメンスープは違うであろうとすぐに想像がつくが、そばラーメン(塩)は、親鳥・カツオ・煮干し・昆布で出汁をとっているとのことで、普通に塩ラーメンですといって出されても全く違和感がない味なのだ。
これは塩ラーメンと比べてみなければなるまい。
それに、ここはそもそも蕎麦屋なんだから普通のそばも食べねば。
これはまた「調査」に行かないといけないナ。
そうそう、えこリストバンド提示でそばラーメンを頼んだ人にはちびおにぎりがサービスでついてきます。
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弟子屈町の役場の裏にあります味の両国。
ここの名物メニューは「そばラーメン」
そばなの?ラーメンなの?どっちなのぉぉぉぉぉ~?
はい、やや甘めの蕎麦つゆにラーメン麺が入っていて、そばラーメンです。
最近は、塩味のそばつゆバージョンも出たようで、写真はそばラーメンの塩。
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そばラーメン(醤油・塩)
ラーメン(醤油・塩)
とならんで書いてあります。
むむむ・・・、「そばラーメン」の塩と「ラーメン」の塩はどのように違うのであろうか。
醤油であれば、そばつゆとラーメンスープは違うであろうとすぐに想像がつくが、そばラーメン(塩)は、親鳥・カツオ・煮干し・昆布で出汁をとっているとのことで、普通に塩ラーメンですといって出されても全く違和感がない味なのだ。
これは塩ラーメンと比べてみなければなるまい。
それに、ここはそもそも蕎麦屋なんだから普通のそばも食べねば。
これはまた「調査」に行かないといけないナ。
そうそう、えこリストバンド提示でそばラーメンを頼んだ人にはちびおにぎりがサービスでついてきます。
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