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中標津町 La' kinko(ラ・キンコ)のオムスパ

2011年02月04日
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 道北・道東 食べある記
(記2011年2月4日)

 中標津町の洋食レストラン、La' kinko(ラ・キンコ)のオムスパ。
 ふわふわオムレツにデミグラスソース。


IMG_0734.jpg



 オムレツの下にはナポリタンのスパゲッティ。


IMG_0735.jpg



 ボリュームたっぷり。ごちそうさまでした。

 それにしてもエスカロップとか道東の洋食文化は独特ですねえ。スパゲッティを鉄板に載せるスタイルは、釧路の泉屋発祥でしょうか。
 そしてここにもスパゲッティのミラノ風があるんですけど、メニューには「和風(醤油味)のスパゲッティの王道!」って書いてある。

 泉屋もそうなんだけど、なぜ alla milanese が和風になるんだか、不思議です。



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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
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