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白糠漁協の柳かれい一夜干し

2011年04月21日
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 日本酒
(記2011年4月21日)

 白糠は、酪恵舎のチーズ、ししゃも、柳ダコ、鹿肉等々、美味しいものに恵まれた土地です。
 で、白糠に行った時はだいたい道の駅恋問館に立ち寄ってお土産を物色します。

IMG_1976.jpg


 今回は、白糠漁協の柳かれいの一夜干しをお土産に購入。こいつで一杯飲るのです。
 かなりのビッグサイズで上手に焼くのが難しい。コンロに入れるのも一苦労。尻尾を落として斜めにしてやっと収まった。


IMG_1984.jpg IMG_1986.jpg


 まあまあ上手に焼けましたな。


IMG_1989.jpg



 このサイズだと身が厚くて脂乗りも最高です。
 ウマイ!
 白糠漁協のお魚は外すことがない。おすすめです!


IMG_1990.jpg



 そしてお供は青森県八戸の銘酒、陸奥八仙!


IMG_1943.jpg



 これがすいすい入ってしまうのです。
 ごちそうさまでした。



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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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