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釧路川源流部のほとりにある美味しいイタリアンCOVO

2011年04月26日
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 道北・道東 食べある記
(記2011年4月26日)

 弟子屈町札友内、釧路川源流部のほとりにあるイタリアンCOVO(コーヴォ)。
 店内からは釧路川が見えます。


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 手づくりのログハウスの店内は、木のぬくもりがあっていいですね。
 弟子屈町産摩周ポークのアマトリチャーナ。


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 盛りも美しく、トマトソースと塩漬けの豚肉がマッチして美味しいです。



 それとパンの店komugiの道産小麦と自家製酵母のバゲット。
 もっちりとした歯応え。アゴの力が必要ですが、噛めば噛むほど旨みが増してきます。
 これはウマイ!
 

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 お店は国道243号から砂利道を200mほど奥にはいったところにあります。

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 なお作り手は1人ですので、混んでくるとちょっと時間がかかります。余裕をもってどうぞ。


弟子屈町字札友内89
015-482-8557
cafe 11:00~14:00 bal 18:00~23:00
(日曜日14:30まで)
定休日:水曜日




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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Comments 4

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kenjiの姫  

ここ、好きなとこです。GWも寄る予定。
川からカヌーで上がれるのもうれしいし。

ところで、話題は違うけど、
北海道マラソン参戦ですね。楽しみ♪

2011/04/27 (Wed) 12:45

はる  

ぎゃぼーー!
おいしそーーー!

2011/04/27 (Wed) 19:55

ダイスケ  

kenjiの姫さん、こんにちは。
ここいいですねえ。とても気に入りました。

さてさて北海道マラソン。完走を目標に頑張ります♪

2011/04/27 (Wed) 21:26

ダイスケ  

はるちん、また屈斜路湖へカヌーキャンプに行って、ここに食べにいこう!

2011/04/27 (Wed) 21:29