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春は紅ズワイ@釧路産

2011年04月28日
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 日本酒
(記2011年4月28日)

 春は紅ズワイ。この季節、釧路の紅ズワイが安くてウマイのです。
 身入りが8割程度とか、足が折れてたり、大きさがばらばらだったりという、まかない用紅ズワイ。
 これだけ入ってサンキュッパ!というのがうれしい。

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 家族6人腹イッパイになります。
 味も甘みがあって本ズワイと比べたって遜色ないと思う。


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 そしてカニのお供はこちら、気仙沼の男山本店、蒼天伝 純米吟醸 無濾過生原酒。

IMG_1993.jpg


IMG_1995_20110428205328.jpg


 震災を乗り越えた原酒、五臓六腑に染み渡ります。



 そうそう、カニと言えばカニの爪・・・、さあ比べてみましょうか。


IMG_2010.jpg IMG_1221.jpg


 ありゃりゃ、向き逆だった?




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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札幌在住50代。
北海道情報をどんどん発信していきます。ただしお店情報などは、閉店していたり移転していたり内容が大きく変わっているお店も多くあります。最新情報はご自身で確認をお願いいたします。
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Comments 2

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地元T  

紅ズワイどこで?

どこでお買い求めを?和商?

2011/04/29 (Fri) 12:24

ダイスケ  

カニはいつも北釧水産のかに子さんから購入しています。
もう10年近くなるかなあ、信頼できるお店です。

http://www.rakuten.ne.jp/gold/hokusen/index.html

2011/04/29 (Fri) 13:54