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100%北海道滝川産 なたね油一番しぼり 菜っぱの香りがします

2011年06月02日
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 道央・道南 買いある記
(記2011年6月2日)

 さて、最近脚光をあびる滝川の菜の花畑。本来は観光のためではなく、あくまでも生産の場。
 農業経営が成り立たないと、この菜の花畑の風景もみられません。


IMG_2919.jpg



 おまつり会場では、たきかわ農協のなたね油が売っていたので、お土産に購入。
 滝川のなたねを化学薬品などは使わず、昔ながらの圧搾法で搾ったものを濾過しただけという油。


IMG_2930.jpg


 色は黄金色で、菜っぱ(菜の花のおひたしのような)の香りがたち、味わいもすごい濃厚で、このまま調味料として使うのもいいかなと思います。


IMG_2931.jpg







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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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