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サロマ湖の旬を楽しむ 北海シマエビ解禁!

2011年07月06日
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いざ酔いキッチン
(記2011年7月6日)

 出張がえりの女満別空港。
 今日が初入荷ですよ!という言葉にひかれて、サロマ湖産の北海シマエビをお土産に買いました。


IMG_3752_20110705231736.jpg


IMG_3754.jpg



 北海シマエビは根室の尾岱沼が有名ですが、サロマ湖も有名です。
 サロマ湖の漁期は7月初旬から8月上旬まで。

 濃厚な味わいの北海シマエビ。ビールにも日本酒にぴったりです。


IMG_3755.jpg


 地物を旬で味わうしあわせ。
 獲れたてをすぐ浜茹で、冷凍していないこのうまさ!
 めっちゃうめえのです。
 うまいぃぃぃぃぃぃぃ!




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ダイスケ@Hokkaido
Posted by ダイスケ@Hokkaido
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